Pratik Top Kek

Pratik Top Kek Tarifi'nin Malzemeleri

• 3-4 tane kuru incir
• 100 gram ceviz
• 5-6 tane kuru kayısı
• 3 yumurta
• 1 su bardağı şeker
• Yarım su bardağı sıvı yağ
• 1 su bardağı süt
• 2. 5 su bardağı tam buğday unu
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilin

Pratik Top Kek Tarifi'nin Yapılışı

Kekimizin iç harcı için ceviz dövülür ve incirle kayısı küp küp doğranarak bir kapta karıştırılır. Kek için ise öncelikle yumurta ve şeker köpük köpük olana kadar çırpılır. Ardından süt, yağ ve karışım eklenir. İyice çırpıldıktan sonra un kabartma tozu ve vanilin eklenir. Önceden yağlanmış küçük kek kalıplarımıza karışım dökülür ve 170 derecede 30 dk pişirilir. İlk 20 dk fırının kapağını açmamanız gerekir ki kek kabarsın. Daha sonra bir kürdan ya da bıçak yardımıyla kontrol edilir.