Pratik Yağlama

Pratik Yağlama Tarifi'nin Malzemeleri

• 7 adet lavaş
• 500 gram kıyma
• 2 adet orta boy ince doğranmış soğan
• 1 adet kırmızı kapya biber
• 2 adet sivri biber
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• 2 dolu yemek kaşığı tereyağ
• 1 su bardağı su
• 2 yemek kaşığı salça
• 2 adet ince doğranmış domates
• 1 tatlı kaşığı karabiber
• 1 tatlı kaşığı pul biber
• 1 tatlı kaşığı tatlı kırmızı toz biber
• Tuz

Üzerı̇ ı̇çı̇n:

• Sarımsaklı yoğurt

Pratik Yağlama Tarifi'nin Yapılışı

1. Yağları geniş bir tavaya koyup üzerine kıymayı ilave edelim, güzelce rengi dönene kadar kavuralım.
2. Üzerine ince doğranmış biberleri ve soğanları ilave edelim .
3. Güzelce kokusu çıkana kadar kavuralım.
4. Üzerine ince doğranmış domatesi ilave edip 5 dk kavurup üzerine salça ve baharatları ekleyelim.
5. İyice karıştırıp üzerine 1 su bardağı suyunu ilave edelim.
6. 5 dk fokurdadıktan sonra sırası ile lavaşları kıymalı harcı üzerine bandırıp her birinin üzerine sırası ile harçtan koyup yayalım .
7. Sarımsaklı yoğurt ile servis edelim isterseniz maydanoz serpebilirsiniz.