Pratik Yağlı Biber Turşusu

Pratik Yağlı Biber Turşusu Tarifi'nin Malzemeleri

• Yarım kilo sivri biber
• 1 çay bardağı zeytinyağı
• 1 çay bardağı su
• 1 çay bardağı sirke
• 1 tatlı kaşığı pulbiber
• 1 tatlı kaşığı salamura tuz
• 1 tatlı kaşığı şeker
• 4 domates
• 6 diş sarımsak
• İsteğe bağlı maydanoz dereotu ben kullanmadım, isteyen kapya biberde katabilir

Pratik Yağlı Biber Turşusu Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle ocağı tencere konur, içine su, sirke ,yağ ,karışımı katıp kaynatılır .
2. İçine doğradığımız biberler katılır ,biberlerin rengi sararmaya başladığı zaman rendelenmiş domates ilave edin, isterseniz doğrayın tercihe kalmış ben doğradım.
3. Sarımsaklar ile birlikte tuz, şeker ,pul biber, ilavesi yapılıp kaynatılır .
4. 10 dakika kadar kaynatılıp içine isteğe bağlı maydanoz ,dereotu katılıp kavanozlara sıcak sıcak katılıp yeni kapak ile kavanozlar kapatılır.
5. Ters çevrilip üzeri bir bezle örtülür .
6. Soğuyunca ters çevrilir açtığınız zaman buzdolabında muhafaza edebilirsiniz. Afiyet olsun.
   Not :sirke elma sirkesi kullandım tercih sizin ben çok yaptım sizde ölçüyü çoğaltabilirsiniz domates katmayıp biber ile de yapabilirsiniz tercih size kalmış.