- 8-10 Kişilik
- 40dk Hazırlık, 15dk Pişirme
https://www.nefisyemektarifleri.com/pratik-yapimi-ile-icli-kofte/
Pratik Yapımı İle İçli Köfte Tarifi İçin Malzemeler
Hamuru için;
- 3 su bardağı köftelik bulgur
- 2 su bardağı sıcak su
- 3 yemek kaşığı irmik
- 2 yemek kaşığı un
- 1 adet yumurta
- 1 çay kaşığı tuz
- Yarım çay kaşığı karabiber
- 1 yemek kaşığı dolusu salça
İç harç için;
- 750 gr kıyma
- 3 orta boy kuru soğan
- 1 su bardağı iri parçalanmış ceviz
- Tuz, karabiber
Elimde irmik yok irmik koymasam nasıl olur tutarmı hamuru
İrmikli yapmanızı tavsiye ederim. Malzeme eksik olursa iyi sonuç alamayabilirsiniz
mrb elinize emeğinize sağlık ama tarifi birebir uyguladım ama dağılıyor
merhaba çok iyi yoğrulması gerekiyor macun kıvamına gelene kadar yoğurmak çok önemli
Ben bu tarifi aynı şekilde yapsam ama haşlasam olur mu
olur tabi ister haşlama ister kızartma
kıyma ve soğanı ne ile kavuruyoruz hangi yağı kullandınız
birde kıyma harcının içine biber domates salçası kullanmadiniz mi tarifte yazmıyor da
hayır salça koymadım
Pardon salcayı hamura katmamak gerekırken hamura katmaşiniz içe katmak gerekirken içine katmamişiniz
salça hamura giriyor iç harca değil 🌷
Ole olunca yanlış oluyor işde hamura salca katılmaz nacizane fıkrım🌺
her fikre saygım var yorumunuzla renk kattınız ben böyle yapıyorum eminim sizin yaptıklarınızda çok lezzetlidir iyi akşamlar dilerim 🌷
kıymanız yağlı ise soğan kavrulma aşamasında bir iki kaşık sıvıyağ ekleyin kıymanız yağsız ise soğan kavrulma aşamasında bir kaşık katı yağ bir iki kaşık sıvıyağ ekleyerek soğanı kavurun