Pratik Yumuşacık Zeytinli Ekmek - Nefis Yemek Tarifleri

6-8 Kişilik
20dk Hazırlık, 35dk Pişirme

Pratik Yumuşacık Zeytinli Ekmek Tarifi İçin Malzemeler

5 su bardağı un
Yarım su bardağı ılık süt
1 yemek kaşığı toz şeker
1 tatlı kaşığı tuz
1 paket yaş maya ya da küçük paket kuru maya (büyük paket varsa 1 dolu dolu yemek kaşığı)
Ilık su

İçi için;

250 gram siyah zeytin (çekirdekleri ayıklanmış)

Üzerine sürmek için;

1 yumurta sarısı
Susam ya da çörek otu
Hamuru açmak içi sıvı yağ

Pratik Yumuşacık Zeytinli Ekmek Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Şunu söylemeliyim ki gelen misafirlerim bu ekmeği fırından aldığımı sanıyor. Benim yaptığımı duyunca da tarifini istiyor ve eve de götürüyor.

Öncelikle sütümüzü ılıtıp içine maya ve şekerimizi ekleyip karıştırıyoruz , 5 dk kadar bekleyip içine unu ve tuzu ilave edip karıştırıyoruz. Daha sonra ılık suyumuzu azar azar ilave edip hafif ele yapışacak bir hamur elde ediyoruz.
Üzerini kapatıp ılık bir ortamda mayalanmasını bekliyoruz, tezgahı yağlayıp mayalanan hamurumuzu elimize yağ sürerek açıyoruz.
Daha sonra zeytinimizi eşit şekilde üzerine yayıyoruz. Ve rulo haline getiriyoruz.
Üzerine yumurta sarısı sürdükten sonra çörek otu yada susam serpiştirerek önceden ısıttığımız 180 derece fırında kızarana kadar pişiriyoruz.
Pişen ekmeğimizi bir sofra bezine sarıp 1 saat kadar dinlendirdikten sonra dilimleyip afiyetle yiyebilirsiniz.
Şimdiden afiyet olsun.

Pratik Yumuşacık Zeytinli Ekmek Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Zeytinli Ekmek Nasıl Yapılır? Püf Noktaları

Tarifte yaş maya yerine instant maya ya da kuru maya da kullanabilirsiniz.
Kullanacağınız sütün ve suyun el yakmayacak ılıklıkta olması, mayanın aktifleşmesi açısından önemlidir.
Yoğurma aşamasında suyu yavaş yavaş ilave ederek ele yapışan, yumuşak bir hamur kıvamı yakalamalısınız.

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Yorumlar (20)

Tümünü Göster Öne Çıkan Yorumları Göster

Öne Çıkan Yorumlar

@crestfallen

Şikayet Et

merhaba yaş mayam yok kuru maya kullansam olur mu süt koymalı mıyım yine de teşekkürler şimdiden
- Yanıtla
- 0
- 3 yıl önce

Yeni Gelen Yorumlar

Kurtar88 @kurtar88

Şikayet Et

İnanılmaz güzel bir tarif her hafta yapıorum diebilirim ben ekstra siyah zeytin ezmeside ekliorum aşırı güzel oluyor ☺️ biraz daha kücül boyutlarda kücük ekmek olarakta cok güzel ellerinize sağlık cok teşekkürler tarf icin
- Yanıtla
- 0
- 7 ay önce
@crestfallen

Şikayet Et

merhaba yaş mayam yok kuru maya kullansam olur mu süt koymalı mıyım yine de teşekkürler şimdiden
- Yanıtla
- 0
- 3 yıl önce
Elif Kılavuz Kaya @Elif_KilavuzKaya

Şikayet Et

Un olarak tam buğdayı unu kullandım, içine birazda ceviz ekledim. çok çok güzel oldu. Fotoğraf Ta ekledim. Tarif için elinize emeğinize sağlık ♥️
- Yanıtla
- 0
- 4 yıl önce
Selin Çınar @Selin_Cinar3

Şikayet Et

Akşamdan hamuru hazırlasak olur mu acaba
- Yanıtla
- 0
- 4 yıl önce
- asli doğan @aslioykum
  
  Şikayet Et
  
  Olmaz cnm cunku hamur eksir
  Yanıtla
  
  0
  
  4 yıl önce
Kurtar88 @kurtar88

Şikayet Et

Merhaba açma işlemini elleme yApıoruz yoksa oklavaylamı
- Yanıtla
- 0
- 4 yıl önce
- asli doğan @aslioykum
  
  Şikayet Et
  
  merhaba elinizi biraz yaglayip el ile acabilirsiniz
  Yanıtla
  
  1
  
  4 yıl önce
  - Kurtar88 @kurtar88
    
    Şikayet Et
    
    Teşekkürler :) son soru icine birazda rendelenmiş kaşar koysam nasıl olurki
    
    Yanıtla
    
    0
    
    4 yıl önce
  - asli doğan @aslioykum
    
    Şikayet Et
    
    hic denemedim ama kasar sogudugu zaman sertlesir o yuzden tekrar isitmak zorunda kalirsiniz diye dusunuyorum
    
    Yanıtla
    
    1
    
    4 yıl önce
Gülnur Aksoy @UygarGulnur_Aksoy

Şikayet Et

Bende şimdi yapıyorum bakalım nasıl olacak
- Yanıtla
- 0
- 5 yıl önce
asli doğan @aslioykum

Şikayet Et

afiyet olsun melike hanim ellerinze saglik sevgiyle kalin..
- Yanıtla
- 0
- 7 yıl önce
Melike @Melike_Korkmaz4

Şikayet Et

Yaptım harika oldu gerçekten herkes hazır zannetti teşekkürler tarif için kahvaltıda muhteşem oluyor
- Yanıtla
- 1
- 7 yıl önce
asli doğan @aslioykum

Şikayet Et

kusura bakmayin yeni gordum ertesi gune daha guzel oluyor
- Yanıtla
- 0
- 7 yıl önce
Melike @Melike_Korkmaz4

Şikayet Et

Bugun yapsam yarın için tadı değişirmi bayatlarmı acaba
- Yanıtla
- 1
- 7 yıl önce
Deniz Yildirim @Deniz_Yildirim30

Şikayet Et

denedim çok güzel oldu çok teşekkürler ❤
- Yanıtla
- 1
- 7 yıl önce
- asli doğan @aslioykum
  
  Şikayet Et
  
  afiyet olsun deniz hanim
  Yanıtla
  
  0
  
  7 yıl önce
asli doğan @aslioykum

Şikayet Et

onunla da guzel oluyor ben seviyorum ama esim siyah zeytinliyi tercih ettigi icin genelde siyah zeytinli yapiyorum kolay gelsin cnm
- Yanıtla
- 0
- 8 yıl önce
Fatıma Zehra Öztosun @FatimaZehra_Oztosun

Şikayet Et

Yeşil zeytin ile nasıl olur acaba
- Yanıtla
- 0
- 8 yıl önce
kubra tamsa @kubratamsa

Şikayet Et

Asli hanım tarifi dun denedim harika oldu bir bardak ılık su ile tam tuttu. İlk defa mayalı hamur tutturdum :) teşekkurler
- Yanıtla
- 1
- 8 yıl önce
- asli doğan @aslioykum
  
  Şikayet Et
  
  afiyet olsun kubra hanim ;) ellerinize saglol begenmenize cok sevindim.sevgiyle kalin
  Yanıtla
  
  0
  
  8 yıl önce