Prenses Kübranın Pamuk Pastası

Prenses Kübranın Pamuk Pastası Tarifi'nin Malzemeleri

• 4 adet yumurta
• 3 yemek kaşığı kakao
• 3 kahve fincanı toz şeker
• 3 kahve fincanı un
• 1 adet kabartma tozu
• 1 adet vanilya

Islatmak için;

• 1 bardak süt

Sosu için;

• 1 bardak süt
• 2 yemek kaşığı kakao
• 1 yemek kaşığı nişasta
• 1  yemek kaşığı şeker

Üzeri için;

• 1 bardak süt
• Krem şanti

Prenses Kübranın Pamuk Pastası Tarifi'nin Yapılışı

Öncelikle fırınımızı ısıtıyoruz. Çünkü kek yaparken ısıtılmış fırına girmesi kekin çok daha iyi kabarmasını sağlar. Öncelikle yumurtalar derin bir karıştırma kabına kırılır. Toz şekerimizi yumurtanın üstüne ekledikten sonra bir mikser yardımıyla yaklaşık 5 dk. çırpıyoruz. Malzemeler çırpılırken şekerin iyice eridiğinden emin oluyoruz. Hemen hemen bir krema kıvamına gelecek şekle kadar çırpıyoruz.
Kek karışımının içerisine bir Türk kahve fincanı süt ve 3 yemek kaşığı kakaoyu ilave ediyor ve mikserle çırpıyoruz. Ardından içerisine eleyerek un, kabartma tozu ve vanilyayı ekliyoruz. Bu yöntem kekin daha iyi kabarmasını sağlayacaktır. Kek harcını yağladığımız fırın tepsisinin içerisine döküyoruz önceden 180 derecede ısıtmış olduğumuz fırınımıza veriyoruz.
Bu arada kakao, nişasta ,şeker ve sütümüzü ocakta pişirip soğumaya bırakıyoruz.

Hazır olan kekimizin üstüne 1 su bardağı sütümüzü döküp soğumaya bırakıyoruz. Kek soğuduktan sonra hazırlamış olduğumuz sosu muzu da üzerine döküp krem şantimizle istediğimiz süsü verip istediğimiz şekilde servis yapabiliriz 💕😉