Öncelikle çilekli kısım ile başlıyoruz. Bir tencereye çilekli puding ve sütü koyup pişiriyoruz.
Şeklini yapmak için bir kek kalıbının içini güzelce ıslatıyoruz. ( daha kolay çıkması için).
Çilekli pudingi kabın içine koyuyoruz.
Beyaz kısmı için; süt, un, nişasta ve toz şekeri bir tencereye alıp koyulaşıncaya kadar pişiriyoruz.
Ocağın altını kapatıp tereyağ ve vanilyayı tencereye katıp karıştırıyoruz.
Biraz ılımış olan çilekli pudingin üzerine yavaşça döküyoruz.
Oda sıcaklığına gelince dolaba koyup en az 6 – 7 saat kadar dolapta dinlendirilir. (ben 10 saat kadar beklettim ve şekli gayet güzel çıktı).
Soğuyan tatlımızı kolay çıkarmak için önce spatula veya kaşık yardımıyla kalıbın kenarlarını kaşıkla bastırıyoruz.
Kalıbı ters çevirip servis tabağımıza alıyoruz.
Üzerini dilediğiniz gibi süsleyip servis edebilirsiniz. Afiyet olsun 🤗 Not : tatlımızı kalıptan güzelce çıkarmak için kalıbı ıslatmayı unutmayalım ve tatlıyı dolapta iyice dinlendirelim.