Prenses Tatlısı

Prenses Tatlısı Tarifi'nin Malzemeleri

Kullandığım bardak ölçüsü 170 ml

Muhallebisi için gereken malzemeler;

• 1 litre süt
• 1 bardak dolusu un
• 1, 5 bardak şeker
• 125 gr tereyağı veya margarin
• 1 adet bütün yumurta (Sarısı akı ayrılmadan)
• 1 paket vanilya

Çikolata Sosu İçin Malzemeler;

• 2 yemek kaşığı margarin
• 2 yemek kaşığı dolusu şeker
• 4 yemek kaşığı kakao
• 2 adet bütün yumurta

Prenses Tatlısı Tarifi'nin Yapılışı

1. Muhallebisi için tencereye şeker ve yumurta alınır.
2. Krema kıvamına gelene kadar çırpılır.
3. Ardından süt, un ve vanilya eklenerek ocağın altı yakılır.
4. Sürekli karıştırarak pişmeye bırakılır.
5. Koyulaşmaya başladığı anda yağı ilave edilir ve koyu bir muhallebi olup, göz göz oluncaya kadar pişirilir.
6. Sıcağıyla birlikte yaklaşık 5-10 dk mikserle çırpılır. Ardından servis edilecek kaplara paylaştırılır.
7. Çikolata sosu için küçük bir pişirme kabına yağ alınır ve ocağın altı yakılır.
8. Yağ eridiğinde içerisine şeker ilave edilir.
9. Şeker eriyinceye kadar kısık ateşte karıştırılır ve ocaktan alınır. Kakao ilave edilir ve çırpılır.
10. En son yumurta ilavesiyle çok seri bir şekilde çırpılır. (Bu esnada çok hızlı olmalısınız aksi taktirde yumurta pişebilir)
11. Sos hemen kuplardaki muhallebilerin üzerlerine paylaştırılır ve en az 3-4 saat, mümkünse bir gece buzdolabında dinlendirilerek servis edilmelidir.
    Ben üzerini çırpılmış krema, çikolata ve kiraz şekerlemesiyle süsledim.
    Süslemek hayal gücünüze kalmış😊
    Afiyet olsun💗