Profetirol Tarifi'nin Malzemeleri
- Yarım su bardağı su
- Yarım su bardağı un
- 60 gram margarin
- 2 adet yumurta
Kreması için;
- 1.5 su bardağı süt
- 1 buçuk yemek kaşığı un
- Yarım çay bardağından
- 1 parmak fazla şeker
- 1 adet yumurta sarısı
- 1 paket vanilya
- 2 yemek kaşığı kremşanti
Üzeri için;
- Yarım paket hazır çikolata sosu
Profetirol Tarifi'nin Yapılışı
- Şeker, su ve margarini tencereye koyalım, kaynayınca unu katalım, bir iki karıştırıp hemen altını kapatalım .
- Hamuru başka bir kabın içine alalım ara ara karıştırıp soğutalım .
- Yumurtaları tek tek kırıp hamura yedirelim yani bi yumurtayı kırıp iyice karıştırıp sonra aynı işlemi diğer yumurta için yapalım.
- Yumurtalar bitene kadar aynı işlemi yapalım.
- Sıkma torbasına koyup yağlı kağıt serili tepsiye sıkalım.
- 175 derecede önceden ısıtılmış fırında kontrollü pişirelim.
- Elimizle bakalım, biraz sert olsun iyi pişsin ki fırından çıkınca sönmesin.
- Onlar soğurken kremamızı pişirelim.
- Tencereye margarin ve toz krem şanti hariç bütün malzemeyi koyalım.Karıştırarak pişirelim.
- Koyu kıvam olunca altını kapatalım .
- Margarini katıp mikserle çırpalım .
- Biraz ılıdıktan sonra toz krem şantiyi ekleyip tekrar çırpalım.
- Sıkma torbasına alalım.
- Profetirol hamurlarının arasını kesip krema sıkalım.
- Çikolata sosunu üzerindeki tarife göre pişirip soğutalım .
- Tatlımızın üzerine dökelim. Afiyet şifa olsun.