Profiterol

Profiterol Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağı su
• 1 su bardağı un
• 125 gr margarin
• 3 adet yumurta

Kreması için;

• 2, 5 su bardağı süt
• 3 yemek kaşığı un
• 1, 5 çay bardağı şeker
• 1 adet yumurta
• 1 paket vanilya

Üzeri için;

• 1 paket hazır çikolata sosu

Profiterol Tarifi'nin Yapılışı

Tencereye 1 su bardağı suyu ve margarini koyarak kaynatın. Daha sonra unu ekleyerek 2-3 karıştırarak pişirin. 10-15 dk hamurun soğumasını bekleyin. Hamur dinlendikten sonra yumurtaları teker teker kırıp yedirmeniz gerekiyor. Yumurtaları da yedirdikten sonra hamuru iyice karıştırın. Hamur biraz dinlendikten sonra yağlı kağıdımızı tepsiye koyuyoruz ve ceviz büyüklüğünü geçmeyecek şekilde hamurumuzu kaşık yardımıyla koyuyoruz. Fırını 180 derecede önceden ısıtıyoruz. Isıttığımız fırına hamurlarımızı sürüyoruz. 40 dk pişiriyoruz. Hamurlar piştikten sonra kremayı hazırlıyoruz. Vanilya hariç diğer tüm malzemeleri bir tencereye koyup pişirin. Kremayı ocaktan aldıktan sonra vanilyasını ekleyerek karıştırın. Hamurları ortadan kesip arasına kremayı yerleştirin. Tüm profiterolleri doldurduktan sonra üzerine çikolata sosu dökün. Afiyet olsun.