Profiterol

Profiterol Tarifi'nin Malzemeleri

• 125 gram margarin
• 1 su bardağı su (200ml)
• 1 su bardağı un
• 3 adet yumurta

İç kreması için;

• 2,5 su bardağı süt
• 3 yemek kaşığı un
• 1,5 su bardağı şeker
• 1 adet yumurta
• 1 paket şekerli vanilinin
• 1 yemek kaşığı margarin

Üzeri için;

• 1 paket hazır çikolata sosu
• 2,5 su bardağı süt

Profiterol Tarifi'nin Yapılışı

1. 1 su bardağı su (200ml) ve margarini kaynatın üzerine 1su bardağı unu da ekleyip 2 3 dk pişirin ve soğumaya bırakın.
2. Soğuyan hamura 3 yumurtayı teker teker kırın ve iyice yedirin (yedirdikçe diğer yumurtayı kırın)
3. Kaşık yardımı yada elinizle şekil verdiğiniz hamurları tepsiye dizin 180 derece fırında üzeri kızarana kadar yaklaşık 35 40 dk pişirin.
4. İç kreması için; 2 buçuk su bardağı süt, un, yumurta şekeri iyice çırpın ve pişirin. Pişen kremaya margarini ve şekerli vanilinin ekleyin.
5. Çikolata sosunu hazırlayın. Fırından çıkan hamurların içine kremayı ekleyip çikolata sos döküp.

Not:Bardak ölçüm belirttiğim gibi her yerde 200 ml.