Profiterol - Nefis Yemek Tarifleri

Tarifin Hikayesi

6-8 Kişilik
25dk Hazırlık, 40dk Pişirme

Minik minik hamurların fırında kabarmış muhallebi dolgusu ile lezzetlenmiş, kolay profiterol tarifimi sizlerle paylaşıyorum. Çikolata sevenlerin bile lokma lokma tüketecekleri tadına doyamayacakları ev yapımı profiterol tarifimi denemenizi tavsiye ederim.Gün sofraları veya çay saatlerinizde damaklarınızı şenlendirecek profiterol tarifimi beğeneceğinize eminim. Sizlerde profiterol tarifimi denemek isterseniz, tarif defterlerinize eklemeyi unutmayın. Profiterol tarifimi deneyeceklere şimdiden afiyet olsun. :)

Profiterol Tarifi İçin Malzemeler

Hamuru için;

3 adet yumurta
1 su bardağı un
1 su bardağı su
125 gr margarin
1 çay kaşığından biraz az tuz

Kreması için;

3 su bardağı süt
1,5 çay bardağı şeker
3,5 yemek kaşığı un
1 adet yumurta sarısı
1 paket vanilya

Üzeri için;

Hazır çikolata sosu
Fındık,fıstık,ceviz

Profiterol Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Öncelikle hamuru için uygun bir kapta 1 su bardağı su ile beraber 125 gr margarini eritelim.
Daha sonra tuzu da ekleyerek 1 su bardağı unumuzu ilave ettikten sonra helva gibi olana kadar karıştıralım.
Hamurumuzu ocaktan aldıktan sonra ılıması için bekleyelim.
Ilıyınca 3 adet yumurtanın 1 tanesini kırıp, iyice hamurumuza kaşık yardımı ile yedirelim.
Kalan 2 yumurtayı da birer birer ekleyerek aynı işleme devam edelim ve yapışkan bir hamur elde edelim.
Hamurumuz 15 dakika kadar dinlendikten sonra çay kaşığı ile alarak yağlı kağıt serili fırın tepsisine 2 cm boşluk kalacak şekilde dizelim. (Dilerseniz şekilleri bozuk olursa parmak uçlarınızı hafif ıslatarak düzeltebilirsiniz. )
Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında 30 dakika pişirelim.
Muhallebisi için öncelikle bir tencerede 3 su bardağı süt ile 1 adet yumurta sarısını çırpalım.
Ardından tenceremizi ocağa alıp, şeker ve unu ekleyip pişene kadar karıştıralım.
Piştikten sonra 1 paket vanilyayı ilave edip mikser ile çırpalım ve ilk sıcağının çıkması için 5-10 dakika kadar bekletelim.
Pişen profiterollerimizi bir bıçak yardımı ile çay kaşığı sığacak şekilde keselim.
Muhallebiden içlerine yeteri kadar dolduralım.
Uygun bir tabağa dizdikten sonra üzerlerine hazır çikolata sosundan gezdirelim.
Dilediğiniz gibi süsleyerek servis edebilirsiniz. Şimdiden afiyet olsun.

Profiterol Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.