Profiterol

Profiterol Tarifi'nin Malzemeleri

• 1, 5 su bardağı su
• 100 gr margarin
• 1 su bardağı su
• 1 su bardağı un
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı şeker
• 5 adet yumurta

Arasının Kreması için;

• 2. 5 su bardağı süt
• 2 tane vanilya
• 4 yemek kaşığı un
• Yarım su bardağı toz şeker

En üstü için;

• 1 paket hazır toz çikolata sosu

Profiterol Tarifi'nin Yapılışı

Tencereye su konulur kaynayınca margarin, un, tuz ve şeker eklenir, hızlıca çırpılır ,hamur göz göz oluncaya kadar pişirilir, soğuyan hamura yumurtalar mikserle tek tek yedirilir, hamur buzdolabında konur bu arada vanilya hariç krema malzemeleri bir tencereye alınıp pişirilir ,en son iki adet vanilya eklenir, kremamız hazır ardından soğuyan hamurumuzu birer tatlı kaşığı alarak top şeklini vermeye çalışarak diziyoruz ve 180 derecelik fırında pembeleşene kadar pişiriyoruz ,bu arada çikolata sosunu pişirip hazırlayalım fırından çıkıp soğuyan hamurlarımızı bıçak yardımıyla ikiye bölerek içine birer tatlı kaşığı krema koyalım ve buzdolabında soğutalım servis ettikçe çikolata sosunu üzerine dökelim ,sos ayrı tencerede buzdolabında kalabilir, afiyet olsun.