Profiterol ( Bir Hamurdan İki Lezzet )

Profiterol ( Bir Hamurdan İki Lezzet ) Tarifi'nin Malzemeleri

Hamurun Malzemeleri ;

• 125 gr margarin
• 1 su bardağı su
• 1 su bardağı un
• 1 cimdik tuz
• 3 adet yumurta

Kremanın Malzemeleri ;

• 3. 5 su bardağı süt
• 3 tepeleme yemek kaşığı un
• 1 çay bardağı şeker
• 1 poşet krem şanti
• İsteğe bağlı vanilya

Sos İçin ;

• 1 paket çikolata sosu
• 2 bardak süt

Profiterol ( Bir Hamurdan İki Lezzet ) Tarifi'nin Yapılışı

1. Hamurun hazırlanışı margarin, tuz, su ocağa koyuyoruz kaynayınca unu yavaş yavaş döküyoruz.
2. Topaklanmaması için karıştırıyoruz hafif dibi tutunca altını kapatıyoruz.
3. Hamurumuz bir köşede sormaya bırakıyoruz soğuyan hamurumuza tek 1 yumurta kırıp onu yediriyoruz.
4. Diğer 2 yumurtayı da tek tek kırıp hamur hafif akışkan oluyor.
5. İster sıkma torbasına ister kaşık kaşık tepsiye döküyoruz.
6. Önceden ısıtılmış fırına veriyoruz 180 derecede üzeri altın sarışına dönene kadar pişiyor.
   Not ; Fırını ilk 25 dakika açmayın yoksa söner.
7. Krema, tüm malzemeleri bir tencerede karıştırılır ocağa alınır. göz göz olana kadar pişirilir soğumaya bırakılır.
8. Çikolata sosu üzerindeki tarife göre pişirilir.
9. Profiteroller ortadan kesilir soğuyan krema sıkılır profiterolün üst kısmı çikolata sosuna batırılır kremanın üzerine konur.

Afiyet olsun