Profiterol

Profiterol Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 yumurta
• 1 su bardağı su
• 1 su bardağı un
• 125 gr margarin

Kreması;

• 2, 5 su bardağı süt
• 3 yemek kaşığı un
• 1 çay bardağı şeker
• 1 yumurta
• 1 paket vanilya

Üzerine;

• Beyaz çikolata
• Antep fıstığı

Profiterol Tarifi'nin Yapılışı

Çok beğenilen ve çok lezzetli profiterolümün tarifini paylaşacağım 😙
Denemeyen kalmasın

1. İlk önce tencereye 1 su bardağı su ile margarini alıyoruz ve kaynatıyoruz daha sonra unu ilave edip 3-4 dk sürekli karıştırıyoruz .
2. Elde ettiğimiz hamuru 10- 15 dk soğuması için dinlendiriyoruz, sonra 3 yumurtayı teker teker kırıp hamura yediriyoruz.
3. Ve 10 dk dinlendiriyoruz bir torba veya kaşık yardımıyla ceviz büyüklüğünde hamurumuzu tepsiye diziyoruz.
4. Daha önce 180 derecede ısıtılmış fırına sürün ve 35-40 dk fırının kapağını hiç açmadan pişirelim.
5. Bu arada muhallebisini hazırlayalım vanilya hariç bütün malzemeleri tencereye koyalım ve karıştırarak pişirelim.
6. Kaynamaya yakın vanilyayı ilave edip soğumaya bırakalım, soğuduktan sonra hamurları ayırıp arasına kaşık yardımıyla muhallebiyi koyalım bu işlemi diğerleri için tekrarlayalım ve üzerine hazırlamış olduğumuz çikolata sosu veya pudingimizi kaşık yardımıyla üzerlerine dökelim (ben puding kullandım daha hafif olduğu için) .
7. Üzerine süslemek için benmari usülü erittiğimiz çikolata ile süsleyelim profiterolümüz hazır 😊😊