Profiterol

Profiterol Tarifi'nin Malzemeleri

Hamuru için :

• 1 su bardağı su
• 125 gram margarin
• 1 su bardağı un
• 2 yumurta

İçi için :

• 1 Paket vanilya
• 1. 5 çay bardağı şeker
• 3 yemek kaşığı un
• 2. 5 su bardağı süt

Üzeri için :

• 1 paket çikolata sosu

Not : İçini yapmak yerine vanilyalı puding de kullanabilirsiniz

Profiterol Tarifi'nin Yapılışı

Hamuru :1 su bardağı su ve 125 gram margarin bir tencereye alınır ve kaynatılır. Kaynadıktan sonra üzerine 1 su bardağı un ilave edilir ve hamur oluşana kadar karıştırılır. Daha sonra tencere ocaktan alınır ve soğuması beklenir. Soğuduktan sonra ayrı ayrı yumurta kırılarak mikser yardımı ile çırpılır. Küçük küçük toplar yapılarak önceden yağlanmış tepsiye dizilir ve 180° derecede 40 dakika pişirilir. Not: profiteroller pişerken fırının kapağını açmayınız. Böylece hamur sönmez. Pişer pişmez de fırından çıkarınız.
İçi : Süt, un, şeker ve vanilyayı bir tencereye alıp kaynayana kadar karıştırın Kaynadıktan sonra ocaktan alın ve hazır.
Üzeri : Çikolata sosunu üzerinde yazdığı kadar süt ile yapın.
Daha sonra profiterolleri bıçak yardımıyla ortadan ikiye bölün ve içerisine hazırladığımız sosu koyun. Hepsini yaptıktan sonra. Üzerine çikolata sosunu dökün ve profiterol hazır.
Herkese afiyet olsun. 😇