Profiterol

Profiterol Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağı un
• 1 su bardağı su
• 125 gr margarin
• 1 tatlı kaşığı şeker
• 3 yumurta

Kreması için;

• 2. 5 su bardağı süt
• 4 yemek kaşığı un
• 1. 5 çay bardağı şeker
• 1 paket vanilya
• 1 yemek kaşığı margarin

Üzeri için;

• Çikolata sosu

Profiterol Tarifi'nin Yapılışı

Herkese merhabaa 😊
1 su bardağı suyu 125 gr margarin ile eritiyoruz. Ardından şekeri ilave edip unu koyup tahta kaşıkla karıştırıp ocağın altını kapatıyoruz. Tencereden alıp borcam kaseye koyup orda ılık olana kadar karıştırıp soğumaya bırakıyoruz. Sonra yumurtaları tek tek kırıp karıştırıp yediriyoruz. Kaşık yardımı ile tepsilere ceviz büyüklüğünde koyup 170 derecede fansız fırında pişirmeye bırakıyoruz.
Kremamızı hazırlıyoruz. Vanilya ve margarin hariç tüm malzemeleri sırasıyla karıştırarak pişiriyoruz. Sonra vanilya ile margarini ekleyelim bi iki fokurdamadan sonra ocağın altını kapatıyoruz. Kremamızın soğuması gerek. O sırada hazır çikolata sosumuzu yapıp onu da soğumaya bırakıyoruz. Fırından çıkardığımız profiterolleri soğumaya bırakıyoruz. Benimkiler çok kabardığından 2 porsiyonluk gibi oldu 😅
Profiterolleri alıp içine kremayı dolduruyoruz. Hepsini yaptıktan sonra üzerlerine çikolata sosunu döküp servis ediyoruz. Çok zahmetli olsa da yapılmaya değer tadı harikaaa herkese afiyet olsuunn 😊