Profiterol

Profiterol Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağı su
• Yarım su bardağı sıvı yağ
• 1 su bardağı un
• 1 fiske tuz
• 1 yemek kaşığı nişasta
• 4 tane yumurta

Muhallebisi için;

• 1 litre süt
• 2 kahve fincanı şeker
• 3 kahve fincanı un
• 1 yemek kaşığı margarin
• 1 vanilya
• 1 paket çikolata sosu

Profiterol Tarifi'nin Yapılışı

1. 1 su bardağı su ile yarım su bardağı sıvıyağını kaynatıp ,içine 1 su bardağı unu, tuzu ve nişastayı ekleyip karıştırıyoruz .
2. Soğumaya bırakıp tek tek yumurtayı kırıp mikserden geçiriyoruz.
3. Yumurtaları tek tek kırdıktan sonra spatula yardımıyla sıkma torbasına alıp şekil veriyoruz .
4. 200 derecede 30 dakika içerisinde pişiriyoruz.
5. Muhallebisi için ;1 litre süt ,2 kahve fincanı şekeri, 3 kahve fincanı şekeri tencere ye alıyoruz.
6. Kaynadıktan sonra 1 yemek kaşığı margarin ekliyoruz.
7. Piştikten sonra bıçakla ortadan ikiye kesip içine krema harcını koyup kapatıyorum.
8. Üzeri için çikolata sosu hazır pişiriyoruz.