Profiterol

Profiterol Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağı su
• 1 su bardağı un
• 4 adet yumurta
• 125 gr margarin

Krema Malzemeleri;

• 2, 5 su bardağı süt
• 3 yemek kaşığı un
• 1, 5 çay bardağı şeker
• 1 adet yumurta
• 1 paket vanilya

Üzeri için;

• 1 paket Dr. Oetker hazır çikolata sosu

Profiterol Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk olarak hamurumuzu hazırlayalım.
2. Orta boy bir tencereye su ve margarini ekleyelim.
3. Margarin suyun içinde eridikten sonra birkaç dakika kaynatalım.
4. Üzerine unumuzu ekleyelim ve elde ettiğimiz bu hamuru soğumaya bırakalım.
5. Tamamen soğuduktan sonra yumurtalarımızı teker teker hamura yedirelim.
6. 📌Püf nokta: Yumurtaların hepsini aynı anda kırmamamız gerekiyor. İlk yumurtayı kırıp hamura iyice yedirmeden diğer yumurtayı kesinlikle kırmayınız. 4 yumurta için aynı adım geçerlidir.
7. Hamurumuzu kaşık yardımıyla yağlı kağıt serili fırın tepsimize dökelim.
8. 170° de 40 dakika kapağını hiç açmadan pişirelim.
9. Piştikten sonra bıçak yardımı ile ortadan ikiye ayıralım.
10. 2. adım olarak kremamızı hazırlayalım.
11. Uygun boyuttaki tenceremizi ocağa alalım.
12. İçerisine süt, şeker, un ve yumurtamızı ekleyelim.
13. Karışımımız muhallebiden biraz daha koyu bir kıvam alınca ocağımızın altını kapatalım ve vanilyayı ekleyelim.
14. Sıkma torbası veya kaşık yardımıyla profiterollerimizin içini kremamızla dolduralım.
15. Çikolata sosu ile servis edelim 🤗