- 8-10 Kişilik
- 15dk Hazırlık, 20dk Pişirme
https://www.nefisyemektarifleri.com/profiterol-4452111/
Profiterol Tarifi İçin Malzemeler
Yumuşacık hamuru enfes kreması ve mükemmel çikolata sosuyla tadına doyamayacağınız orijinal profiterol tarifimi sizlerle paylaşıyorum. Biraz gözümüzde büyüttüğümüz, sadece pastanelerde yenilir diye düşündüğümüz bu enfes tatlıyı evde yapmak aslında hiç de zor değil. Aşağıdaki aşamaları takip ederek evde mükemmel bir profiterol hazırlayabilirsiniz. Mutlaka deneyin. Tadına bayılacaksınız.
Hamuru için:
- 95 gr (2/3 su bardağı) un
- 60 gr (4 yemek kaşığı) tereyağı veya margarin
- 120 ml (1/2 (yarım) su bardağı) su
- 1/2 (yarım) çay kaşığı tuz
- 2 adet oda sıcaklığında yumurta
Krema dolgusu için:
- 2 su bardağı süt
- 1 çay bardağı toz şeker
- 1 adet yumurta sarısı
- 2 yemek kaşığı un
- 2 yemek kaşığı nişasta
- 1 paket vanilya
- 2 yemek kaşığı krema
Üzeri İçin:
- 2/3 su bardağı krema
- 100 gr bitter çikolata
20 dakikada piştiğine emin misiniz biz 50 dk pişiriyorız o da profesyonel fırında…
Merhaba maide hanım 200 derece de 20 dakikada fotoğraflarda da göründüğü gibi gayet güzel pişiyorlar
ilginç
Ellerinize sağlık çok güzel görünüyor 😊 yalnız ben un ölçüsünü yarıya indirmek istersem ne kadar yapmam gerekiyor. Normalde yarım su bardağından biraz fazla dimi?
Merhabalar bu ölçülerle yaklaşık yirmi adet çıkıyor ama emin olun bir tane bile kalmıyor. Ölçüleri değiştirmenizi çok tavsiye etmem bu tarz tariflerde tam ölçü ile yapmak daha garanti oluyor . Ancak yine de yarı ölçülerde yapmak isterseniz unu yarım su bardağından bir parmak eksik kullanabilirsiniz tabi diğer malzemeleri de yine yarı ölçülerle kullanmak gerekir.