Profiterol

Profiterol Tarifi'nin Malzemeleri

HAMURU İÇİN:

• 3 adet yumurta
• 1 su bardağı un
• 125 gr tereyağı(sanayağı da olabilir)

MUHALLEBİSİ İÇİN:

• 2, 5 su bardağı süt
• 3 yemek kaşığı un
• 1, 5 çay bardağı şeker
• 1 yumurta
• 1 paket vanilya

ÜZERİ İçİN:

• 1 paket hazır çikolata sosu

Profiterol Tarifi'nin Yapılışı

1. Bir tencereye önce 125 gr margarini ve 1 su bardağı suyu koyalım.
2. Kaynayınca 1 su bardağı unu ekleyelim ve 2-3 dk kavuralım.
3. Daha sonra ocağı kapatıp hamuru başka bir tabağa alalım.
4. Hamur soğuyunca 3 yumurtayı teker teker üzerine kırıp iyice hamuru yedirelim.
5. Fırın tepsisine yağlı koyalım ve kaşık yardımı ile yaptığımız hamura şekil vererek tepsiye dizelim.
6. Önceden ısıttığımız 200° fırına verelim.
7. 35-40 dk pişirelim.
8. Üstü biraz kızarınca fırını kapatalım ve 15 dk fırında bekletelim. (Beklettiğimizde hamurumuz sönmeyecektir. )
9. Hamuru fırından çıkartalım.
10. Muhallebimizi yapmaya başlayalım.
11. Vanilya hariç tüm malzemeleri karıştırıp kaynatalım.
12. Kaynayan karışıma vanilyayı ekleyelim ve 2-3 dk kaynatıp ocağın altını kapatalım.
13. Çikolata sosunu da paketin arkasında belirtilen tarife göre hazırlayalım.
14. Soğuyan hamurlarımızın içine muhallebi sıkalım ve üzerine çikolata sosunu döküp servis edebilirsiniz.
15. Şimdiden deneyen herkese afiyet olsun. 😊