Profiterol

Profiterol Tarifi'nin Malzemeleri

Hamur için:

• 1 su bardağı su
• 1 su bardağı un
• 125 gr margarin yada tereyağı
• 3 adet yumurta

Krema için :

• 2 ,5 su bardağı süt
• 3 yemek kaşığı un
• 1 ,5 çay bardağı şeker
• 1 adet yumurta
• 1 paket vanilya

Üzeri için:

• Hazır 1 paket çikolata sosu

Profiterol Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk olarak Hamuru hazırlayalım.
2. Tencereye 1 su bardağı suyu ve margarini koyarak kaynatın.
3. Daha sonra 1 su bardağı unu ekleyerek iyice karıştırın. 2-3 dk karıştırarak pişirin. Ocağı kapatarak 10-15 dk hamurun soğumasını bekleyin.
4. Hamur biraz dinlendikten sonra 3 adet yumurtayı ayrı ayrı kırarak tek tek iyice yedirin hamura yumurtalar hamura iyice yedirdikten sonra yapışkan bir hamur elde etmiş olacaksınız. 10 dk dinlendirin hamuru.
5. Yağlı kağıt serilmiş tepsiye kaşık yardımıyla ceviz büyüklüğünde parçalar koyalım. Elle müdahele etmeyelim. Hamur şekil almaz.
6. Önceden 180 derecede ısıtılmış fırında hamur üzeri kızarana kadar pişirin yaklaşık 35-40 dk.
7. Kremasını hazırlayalım. Vanilya hariç diğer tüm malzemeleri koyun pişirin. Piştikten sonra ocağı kapatıp vanilyayı katalım.
8. Çikolata sosunu da pakette yazan usulde yapalım. Pişen hamuru ikiye bölerek içine kremadan koyalım kapatalım. Üzerine çikolata sosu dökelim. Afiyet olsun 😊