Profiterol

Profiterol Tarifi'nin Malzemeleri

Hamuru İçin ;

• 1 su bardağı su
• 1 su bardağı un
• Yarım paket margarin
• 3 tane yumurta

Kreması İçin ;

• 2, 5 su bardağı süt
• 1, 5 çay bardağı toz şeker
• 3 yemek kaşığı un
• 1 paket vanilya

Üzeri İçin ;

• 1 paket çikolata sosu
• 2, 5 su bardağı süt

Profiterol Tarifi'nin Yapılışı

1. Hamuru için margarini eritiyoruz erittirdikten sonra su ve unumuzu ekliyoruz.
2. Unun kokusu çıkana kadar kısık ateşte karıştırıyoruz ve soğumaya alıyoruz.
3. Soğuduktan sonra mikser yardımıyla yumurtaları iyice mikserle yediyoruz.
4. Bu kısım çok önemli hamur kesinlikle sıcak olmayacak yoksa hamurunuz yumurta kokar.
5. Daha sonra tatlı kaşığı yardımıyla hamurumuzu azar azar alıp tepsimize diziyoruz.
6. Dizdikten sonra yanınıza bir kase su alıp hamurunuzu tatlı kaşığı yardımıyla düzeltiyoruz ki hamurumuzun şekli düzgün olsun.
7. Önceden ısıtılmış 180 derecedeki fırına verip pişiriyoruz.
8. Pişip hafif soğuktan sonra hamurumuzu ortadan hafif kesiyoruz. hazırladığımız kremayı içine dolduruyoruz.
9. Çikolata sosunu da üstüne ilave ettikten sonra tatlımız hazır. Afiyet olsun☺