Profiterol

Profiterol Tarifi'nin Malzemeleri

• 2. 5 çay bardağı su
• 50 gr margarin
• 1. 5 su bardağı un
• 2 yemek kaşığı mısır nişastası
• 4 adet yumurta
• 1 çay kaşığı kabartma tozu
• 2 tatlı kaşığı şeker

Krema Malzemesi ;

• 3 yemek kaşığı un
• 7 yemek kaşığı şeker
• Yarım litre süt
• 1 yumurta sarısı
• 50 gr margarin
• 1 paket vanilya
• 1 paket çikolata sosu

Profiterol Tarifi'nin Yapılışı

1. Krema : Un şeker ve yumurta sarısı karıştırılır süt ilave edilerek krema yapılır ev en son yağ ve vanilya konur.
2. Soğuduktan sonra hamurlara konur.
3. Hamur : Su şeker ve margarini kaynatın ve içine un ve nişastayı koyun 1 dakika kadar pişirin.
4. Hamuru iyice soğuduktan sonra içine yumurtaları teker teker kırıp İYİCE karıştırın.
5. Sonra kabartma tozu ekleyin, bir kaşık yardımı ile ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yağlanmış tepsiye dizin. (kabaracağını unutmadan aralıklı dizin)
6. Önceden ısıtılmış 150 derecelik fırında 20 dakika pişirin.
7. Hamurlar piştikten sonra ikiye kesip içine kremayı koyun sonra bir tabağa dizip sosunu dökün.