Profiterol

Profiterol Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağı su
• 1 su bardağı un
• 125 gr margarin
• 3 adet yumurta

Kreması İçin ;

• 2. 5 su bardağı süt
• 3 yemek kaşığı un
• 1. 5 çay bardağı şeker
• 1 adet yumurta
• 1 paket vanilya
• Üzerine çikolata sosu

Profiterol Tarifi'nin Yapılışı

1. Küçük bir tencereye 1 bardak su ve margarini eritin. daha sonra unu ekleyin. 2 – 3 dakika pişirin.
2. Ocaktan alın ve 10 – 15 dakika kadar bekletin püf noktası önce bir yumurtayı kırın iyice yedirene kadar karıştırın.
3. Daha 2 yumurtaya da aynı işlemi uygulayın 10 dakika bekletin.
4. Daha sonra kaşık yardımı ile ceviz büyüklüğünde el sürmeden yağlı kağıt serilmiş tepsiye dizin.
5. 180 derece ısıtılmış fırında üzeri kızarana kadar pişirin.
6. Kremayı malzemeleri birleştirip muhallebi kıvamına gelene kadar pişirin.
7. Daha sora bir paket çikolata sosunu üzerinde yazan tarife göre pişirin. benim tarifime göre 2. 5 su bardağı ile yaptım.
8. Hamurlarımız pişince 10 dakika dinlendirip içlerine kaşık yardımı ile hamurların içine muhallebiyi koyuyoruz.
9. Daha sonra üzerine çikolata sosunu döküyoruz. Dinlendirip servis yapabilirsiniz. Afiyet olsun