Profiterol Tarifi
Kalypso nun mutfağından
48
kişinin defterinde

Profiterol

0 puan, ortalama: 0,00 0 puan, ortalama: 0,00 0 puan, ortalama: 0,00 0 puan, ortalama: 0,00 0 puan, ortalama: 0,00 (0 oy, ortalama: 0,00 / 5)
Kaç Kişilik: 12-14
Hazırlama: 15dk
Pişirme: 35dk

Profiterol Tarifi İçin Malzemeler

Hamuru için

  • 1 su bardağı su
  • Yarım paket margarin yada 125 gr tereyağ
  • 1 su bardağı un
  • 3 yumurta

Kreması için

  • 1 lt süt
  • 3 yemek kaşığı nişasta
  • 2 yemek kaşığı un
  • 1 su bardağı şeker
  • 1 paket krem şanti
  • 1 paket vanilya

Çikolatalı sos için

  • 1 su bardağı süt
  • 1 su bardağı su
  • 1 yemek kaşığı buğday veya mısır nişastası
  • 1, 5 yemek kaşığı kakao
  • 4 yemek kaşığı şeker

Profiterol Tarifi Yapılışı

  1. Su ve tereyağını tencereye koy.
  2. Tereyağ eriyince unu ilave et.Yumuşak hamur oluncaya kadar karıştır.Ocağın altını kapat.
  3. Yumurtaları tek tek kırıp karıştır.
  4. Daha sonra yağlı kağıt serilen tepsiye bir kaşık yardımıyla küçük yuvarlak olacak şekilde hamurları koy.
  5. Önceden ısıtılmış fırında 180 derecede 40 dk pişirin.
  6. Fırından hamurları 5 10 dk sonra çıkartınız.
  7. Daha sonra profiterolün kreması yapılır.
  8. Bir tencereye süt şeker un nişasta krem şanti konulur. Kaynayana kadar karıştırılarak pişirilir.
  9. Ocaktan inmeye yakın vanilya ilave edilip karıştırılır. Daha sonra ocaktan alınıp soğumaya bırakılır.
  10. Diğer taraftan çikolatalı sosu yapalım.Bütün malzemeyi bir tencereye alıp karıştırıyoruz.
  11. Daha sonra ocağa koyup kaynamasını bekliyoruz.
  12. Bu arada devamlı karıştırıyoruz.
  13. Kaynayınca altını kısıp 1-2 dakika daha kaynatıyoruz.
  14. Daha sonra pişen profiterol hamurlarını kesip krema ile içini dolduralım.
  15. Çikolatalı sosu üzerine döküp soğumasını bekleyelim.
  16. Soğuduktan sonra servis edebiliriz.
    Afiyet olsun :)

Profiterol

Profiterol

Profiterol

Profiterol

    Bu tarifi yaptınız mı? Fotoğraflarını gönderin.

    Profiterol Tarifi 27.05.2019 tarihinde yayınladı. İlgili sayfalar: , , , , , , , , , ,
    Videolu yemek tariflerimizi gördünüz mü? En kolay pasta tarifleri, en nefis kek tarifleri ve diğer binlerce pratik tatlı tarifleri Nefis Yemek Tarifleri'nde.