Profiterol

Profiterol Tarifi İçin Malzemeler

Hamur İçin;

• 1, 5 su bardağı su
• 100 gram tereyağı veya margarin
• 1 su bardağı un
• 3 yumurta
• 1/2 (yarım) çay kaşığı tuz
• 1/2 (yarım) çay kaşığı şeker

Kreması İçin;

• 5 su bardağı süt
• 2 paket vanilya
• 8 yemek kaşığı un
• İstediğiniz tada göre şeker

Üzeri İçin;

1. Çikolata sosu

Profiterol Tarifi Yapılışı

1. Su kaynatılır.
2. Yağ, tuz, şeker katılır. Un da konulup pişirilir.
3. Hamur göz göz olana kadar pişirilir ve ılımaya bırakılır.
4. Ilıyınca yumurtalar tek tek hamura yedirilir.
5. Hamur buzdolabında 1 saat bekletilir.
6. Kreması hazırlanır. (tüm malzemeler karıştırılır)
7. Çikolata sosu hazırlanır.
8. Hamurlar tepsiye dizilir. ( Büyüklüğünü istediğiniz gibi ayarlayabilirsiniz. Ben fındıktan daha büyük parçalar halinde yaptım. )
9. 200 derecede kızarana kadar pişirilir.
10. Krema torbası veya kaşıkla muhallebi hamurların içerisine doldurulur.
11. Üzerine çikolata sosu dökülüp servis edilir.
    Deneyecek olan herkese şimdiden afiyet olsun 🎀 🎊🌺