Profiterol

Profiterol Tarifi'nin Malzemeleri

Hamuru için

• 1 su bardağı su
• 125 gr margarin
• 1 su bardağı un
• 4 yumurta

Kreması için

• 4 su bardağı süt
• 1 yumurta
• 5 yemek kaşığı un
• 1 su bardağı şeker
• 1 vanilya

Üzeri için

• 2 paket bitter çikolata

Profiterol Tarifi'nin Yapılışı

Merhaba

1. Ocağa tenceremizi su ve margarini koyup eritiyoruz.
2. Daha sonra tenceremize unu da koyup sürekli hiç durmadan karıştırıyoruz.
3. Ardından tenceremizi ocaktan alalım ve 1 er 1er yumurtaları kıralım. Her bir yumurta kırdığımızda tahta kaşıkla veya blender ile 1 er dk karıştırıyoruz (kesinlikle yumurtaların hepsini beraber kırmıyoruz)
4. Teker teker kırılıp karıştırılacak ardından yağlı kağıt ile serilmiş tepsimize 1 tatlı kaşığı yardımı ile alıp koyuyoruz ve 180 °fırında 25 30 dk pişiriyoruz (fırın kapağı açılmayacak)
5. Kreması için tenceremize ocağa koyup bütün malzemeleri kıvamını alasıya kadar karıştırıyoruz.
6. Ardından pişen hamurlarımızın içine kremamızdan sıkıyoruz.
7. 2 paket bitter çikolatamızı benmari usulu eritip üzerine döküyoruz.
   afiyet olsun 💕