Profiterol

Profiterol Tarifi'nin Malzemeleri

Hamur için :

• 1 su bardağı su
• 1 su bardağı un
• 150 gram margarin
• 4 adet yumurta

Krema için :

• 2, 5 su bardağı süt
• 4 yemek kaşığı un
• 1 su bardağı + 4 parmak kadar daha şeker
• 1 adet yumurta
• 1 paket vanilin

Üzeri için:

• Hazır çikolata sos ve arzuya göre fındık badem VS.

Profiterol Tarifi'nin Yapılışı

1. Hamur için : suyu ve margarini bir tencereye alıp eritiyoruz. Üzerine un ekleyerek 5- 6 dk iyice karıştırıyoruz.
2. Sonra yumurtaları teker teker ekleyerek hamurumuza yediriyoruz.
3. İyice yumuşadıktan sonra 10 dk dinlendiriyoruz hamuru.
4. Dinlenen hamurdan tatlı kaşığı yardımı ile ceviz büyüklüğünde alıp tepsimize diziyoruz.
5. 180 derece fırında 30 dk pişiyoruz.
6. Hamurlar pişerken bir başka tencereye krema için tüm malzemeleri koyup muhallebi olana kadar pişirip en son vanilin ekleyerek kapatıyoruz altını.
7. Soğuyan hamurlarımızın arasını kesip kremasını koyuyoruz.
8. Üzerine hazır çikolata sos dökerek arzu ettiğiniz gibi süsleyerek servis edebilirsiniz.
   Afiyet olsun.