Profiterol

Profiterol Tarifi'nin Malzemeleri

HAMURU İÇİN

• 3 yumurta
• 1/2 (yarım) margarin
• 1 su bardağı un
• 1 su bardağı su

KREMA İçin

• 2. 5 su bardağı süt
• 3 yemek kaşığı un
• 1 yumurta
• 1 tane vanilin
• 1. 5 çay bardağı şeker ( biraz şekerli oldu isteğe göre azaltılabilir).

ÇİKOLATA sosu

• 3 tatlı kaşığı toz çikolata sosu
• 1 çay bardağı süt
• 160 g sütlü çikolata

Profiterol Tarifi'nin Yapılışı

Herkese merhaba. çok kişilik misafirlerinize yetecek tam ölçülü profiterol bayılacaksınız.

1. Öncelikle tencereye margarin ve suyu koyalım.
2. Kaynayınca unu atalım ocaktan alalım. 10 dk bekleyelim.
3. Daha sonra yumurtaları teker teker mikserle yedirelim.
4. Sıkma torbasına dolduralım çok küçük yapalım çok kabarıyor çünkü.
5. Elimizle daha sonra düzeltip fırına atalım. 200 derece fırında alt üst ayarda kızarana kadar pişirelim.
6. Krema için tüm malzemeleri karıştırın. tencerede koyulaşana kadar pişirip mikserle çırpalım.
7. Soğumaya bırakın. Çikolata sos için cezveye toz karışımı ve sütü alıp biraz kıvam alıncıya kadar karıştırın.
8. Daha sonra çikolataları kırıp atalım. Kremayı pişen hamurların içine kesip dolduralım.
9. Çikolata soğuyunca üzerine dökelim. ( ben normal çikolata sos sevmediğim için gerçek çikolata yardımıyla yaptım siz normal çikolata sos da yapabilirsiniz) Afiyet olsun.