Profiterol

Profiterol Tarifi'nin Malzemeleri

Hamurun için;

• 1 su bardağı su
• 1. 5 su bardağı un
• 125 gram margarin
• 3 yumurta

Krema için;

• 2. 5 su bardağı süt
• 1 vanilin
• 1. 5 çay bardağı şeker
• 3 yemek kaşığı un
• 1 yumurta

Süsleme için;

• 1 paket çikolata sos
• Fındık

Profiterol Tarifi'nin Yapılışı

1. Su ve margarini kaynatıp unu ekleyip karıştıralım. Kısık ateşte pişirelim.
2. 15 dk soğumaya bırakalım.
3. Yumurtaları tek tek karıştırarak ekleyelim.
4. Mikserden yada çırpıcıyla çırpalım.
5. Yapışkan kıvam olunca tatlı kaşığı bile parçalar alıp yağlı kağıt koyduğumuz tepsimize dizelim.
6. Önceden 180 derece ısıtılmış fırında 40 pişirelim.
7. Pişince fırından çıkarmayalım 10 dk bekletelim sönmesin diye.
8. Fırından çıkarınca soğumaya bırakalım.
9. Un, şeker, süt ,yumurta karıştırıp pişirelim.
10. Krema olunca soğumaya bırakalım.
11. Profiterol toplarımızı ortadan kesip kremasını koyup servis tabağına dizelim.
12. Hazırladığımız çikolata sosunu üzerinde gezdirelim.
13. Rondodan geçirdiğimiz fındıkla süsleyip servis yapalım afiyet olsun😌