Profiterol

Profiterol Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağı su
• 1 su bardağı un
• 125 gr tereyağı veya margarin
• 3 adet yumurta (Yumurtalar küçük ise 4 adet)

Kreması için

• 2, 5 su bardağı süt
• 3 yemek kaşığı un
• 1, 5 çay bardağı şeker
• 1 adet yumurta
• 1 paket vanilya

Üzeri İçin

• 1 paket hazır çikolata sosu ya da benmari usulü eritilmiş 80 gr bitter çikolata

Profiterol Tarifi'nin Yapılışı

Merhaba arkadaşlar
Bugün sizlerle profiterol yapacağız evet ilk başta.

1. Bir tenceremizi alıyoruz tereyağımızı ve suyumuzu ekliyoruz hafif kaynadıktan sonra unumuzu ekleyip iyiceee pişiriyoruz ve hamuru helva kıvamına geliyor.
2. Sonra ocaktan alıyoruz ve 15 dakika soğumasını bekliyoruz.
3. Yumurtlamasını birini kırıp çırpıyoruz ve bitirdi iyice yedirdikten sonra diğerini çıkıyoruz aynı işlemi üç yumurtayı aynı şekilde yapıyoruz.
4. Hamurumuzu bir poşetin içine koyuyoruz ve onu fırın tepsisine yuvarlak şekilde birer santim boşluk koyarak sıkıyoruz ve 180 derecelik fırınımızda 40 dakika pişiriyoruz.
5. Ve şimdi de kremamızı yapabiliriz kremamızınVanilyası hariç bütün malzemeyi koyup karıştırıyoruz ve en son vanilyamızı ekliyoruz.
6. Çikolata sosunu hazırlıyoruz ben benmari usulü yaptım.
7. Pişen hamuru muzu biraz soğutuyoruz ve ortadan ikiye kesiyoruz kararımızı içine sürüp diğer yarısını kapatıyoruz ve bütün işlemi uyguluyoruz.
8. En son olarak üzerine çikolata ile servis edebilirsiniz isterseniz ceviz taneleri atabilirsiniz