Profiterol

Profiterol Tarifi'nin Malzemeleri

Hamuru için:

• 1 bardak un
• 1 bardak su
• 4 yumurta
• 50 gr margarin veya tereyağı

Kreması için:

• 4 bardak süt
• 2 yemek kaşığı un
• 2 yemek kaşığı nişasta
• 1, 5 çay bardağı şeker
• 1 paket vanilya
• 1 paket krem şanti

Çikolata sosu:

• 1 paket çikolata sosu tozu
• Süt

Profiterol Tarifi'nin Yapılışı

Merhaba hanımlar çok basit ve bi o kadar da leziz tarif profiterol tarifini beraber yapalım.

1. İlk önce bir tencereye bir bardak su ve yağımızı koyup az olmak şartıyla kaynatalım.
2. Ardından kaynayan suyumuza unumuzu ilave ederek yaklaşık 3 dk karıştıralım.
3. Altını kapatalım 10 veya 15 dk dinlendirip soğutalım.
4. Kreması için; süt, un, nişasta, ve şekeri katıp ocağımıza alalım.
5. Çırpıcı yardımıyla bir güzel karıştıralım.
6. Katılaşıp kaynadıktan sonra altını kapatıp vanilyalı dökelim.
7. İlk sıcaklığı çıktıktan sonra toz krem şantiyi katıp pürüzsüz bir şekilde çırpalım.
8. Daha sonra ılınan hamuru alıp içine birer birer yumurtalarımızı katalım yoğuralım.
9. Püf noktası burada bir yumurtayı kırıp iyice yedirdikten sonra diğer yumurtayı kırmaktır.
10. Hazır olan hamuru bir kaşık yardımıyla yuvarlak şeklinde tepsiye dizelim.
11. 180 derecede ısınmış fırında pişirelim.
12. Hamur pişerken çikolata sosunu hazırlayıp soğutalım.
13. Hamurlar pişip soğuduktan sonra bıçak yardımıyla kremamızdan koyalım.
14. Daha sonra üzerlerine çikolata sosumuzdan döküp ceviz, fındık, Hindistan cevizi hangisini isterseniz döküp servis edelim. Afiyet olsun 😊.