Profiterol

Profiterol Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağı su
• 1 su bardağı un
• 125 gr tereyağı ya da margarin
• 3 adet yumurta yumurtalar küçük ise 4 adet

Kreması için;

• 2, 5 su bardağı süt
• 3 yemek kaşığı un
• 1, 5 çay bardağı şeker
• 1 adet yumurta
• 1 paket vanilya

Üzeri için;

• 1 paket hazır çikolata sosu

Profiterol Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk olarak kremayı hazırlayalım. Vanilya hariç diğer malzemeleri bir kaba alıp pişirelim koyulaşıp göz atan kremamızı ocaktan alıp içine vanilyayı da ekleyelim ve karıştıralım.
2. Profiterolümüzün hamuru için ilk olarak su ve tereyağını eritelim .
3. Daha sonra un ekleyelim ve karıştıralım ,koyulaşan sakız gibi hamur olduğunda hazırdır.
4. 15 dk hamuru dinlenmeye bırakıyoruz.
5. Dinlenen hamurumuza 1 yumurtayı kırıp iyice karıştırıyoruz yediriyoruz.
6. Sonra ikinci yumurtayı yediriyoruz.
7. Sonra üçüncü yumurtayı yediriyoruz.
8. Yağlı kağıt serili foton tepsisine tatlı kaşığı ile hamurdan alıp koyuyoruz.
9. 180 derece fırında 40dk kadar fırınlıyoruz.
10. Pişen hamurumuz oda sıcaklığına geldiğinde ya altından bıçakla delip kremayı sıkma torbası ile koyuyoruz ya da kenarından kesip kaşıkla krema ekliyoruz.
11. Çikolata sosunu tarifine uygun hazırlayıp üzerine gezdiriyoruz.
    Afiyet olsun 😁