Profiterol

Profiterol Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağı su
• 125 gr tereyağı
• 1 su bardağı un
• 1 çimdik tuz
• 4 adet orta boy yumurta

KREMASI İÇİN

• 1 kg süt
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 çay bardağı nişasta
• 1 yemek kaşığı tepeleme un
• 1 vanilya
• 1 kaşık tereyağ
• 1 paket kremsanti

ÜZERİ İÇİN

• 1 paket çikolata sosu
• 2,5 su bardağı süt

Profiterol Tarifi'nin Yapılışı

1. Tencereye 125 gr tereyağını ve 1 bardak suyu boşaltın kaynamaya başlayınca 1 su bardağı unu ilave edip topaklanmaması için çok iyi karıştırın. 2dk pişirin ve ocaktan alın hamuru,
2. 5 dk soğumasını bekleyin.
3. Daha sonra 4 yumurtayı tek tek hamura yedirerek kırın püf noktası budur hamur yapışkan bir hal alıyor ister kaşıkla ister sıkma torbasıyla hamuru ceviz büyüklüğünde aralıklı bir şekilde yağlı kağıt serili tepsiye yerleştirin.
4. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 30dk pişirin.
5. Hamurlar pişerken kremasını hazırlayın.
6. Orta boy bir tencereye sütü şekeri nişastayı, unu ve vanilyayı ilave edip kaynayana kadar pişirin.
7. Kaynayınca ocaktan alın 1 kaşık tereyağı ve 1 paket krem santi ekleyip mikserle çırpın kremanız hazır.
8. Pişen ikiye bölerek arasına 1 kaşık kremayı koyup kapatın ve borcama dizin.
9. Çikolata sosunu hazırlayın.2. 5 su bardağı süt ve çikolata sosunu ocakta kaynayana kadar pişirin.
10. Kaynayınca ocaktan alın ve profiterol hamurlarının üzerine gezdirin ve profiterolümüz hazır. AFIYET OLSUN🤗🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺.