Profiterol

Profiterol Tarifi'nin Malzemeleri

Hamuru için

• 1 su bardağı su
• Yarım paket margarin
• 1 su bardağı un
• 3 yumurta

Kreması için

• 3 çorba kaşığı un
• 1 buçuk çay bardağı şeker
• 1 paket vanilya
• 2.5 su bardağı süt
• Çikolata sosu ( ben hazır kullandım, onun içinde 2. 5 su bardağı süt kullanıyoruz.)

Profiterol Tarifi'nin Yapılışı

1. Margarin ve suyu tencereye alalım, kaynadıktan ve yağ eridikten sonra unu ekleyelim katı bir kıvam alınca ocaktan alıp soğumaya bırakalım.
2. Soğuduktan sonra üzerine yumurtaları tek tek kırıp yumurtaları yedirelim.
3. Tepsiye bir kaşık yardımı ile alalım 180 derecelik önceden ısıtılmış fırında üzeri kızarsan kadar pişirelim.
4. Kreması için sütü, şekeri ve unu ocağa alalım katılaşınca vanilyalı ekleyelim ve soğumaya bırakalım.
5. Çikolatalı sos içinde paketin üzerine 2. 5 bardak süt ekleyeyelim soğumaya bırakalım.
6. Hamurumuzu fırından alalım soğuduktan sonra ortadan ikiye keselim.
7. Kremayı buzdolabı poşetinin içine koyup, poşetin ucunu keselim hamurumuzun içine sıkalım.
8. Üzerine çikolata sosunu ilave edelim, afiyet olsun.