Profiterol

Profiterol Tarifi'nin Malzemeleri

Hamuru için;

• 4 yumurta
• 1, 5 su bardağı un
• 1, 5 su bardağı su
• 1 tatlı kaşığı şeker
• 1 fiske tuz
• 1 vanilya
• Yarım paket margarin

Kreması için;

• 1 litre süt
• 1 su bardağı un
• 1 su bardağı şeker
• 1 vanilya
• 1 tatlı kaşığı margarin
• 1 poşet krem şanti

Çikolatalı sos için;

• 3 su bardağı süt
• 1 su bardağı şeker
• 1 paket kakao
• 2 yemek kaşığı un

Profiterol Tarifi'nin Yapılışı

1. Kreması:süt, un, şekeri tencereye koyup muhallebi kıvamında pişirelim.
2. Ocağın altını kapatınca vanilya ve margarini ilave edelim.
3. Kremanız ılıyınca 1 paket krem şantiyi ilave edip mikserle çırpalım.
4. Çikolata sos; bütün malzemeleri karıştırıp çikolata sosumuzu hazırlayalım.
5. Hamuru için;  tencereye suyu ve margarini koyalım.
6. Margarin eriyince un, tuz ve şekeri koyup karıştırarak hamur yapalım.
7. Hamurumuz ılıyınca vanilyayı ilave edelim.
8. Hamurumuza 4 yumurtayı tek tek ilave edip mikserle çırpalım.
9. Kaşıkla şekil verip yağlı kağıdın üzerine dizip 180 derecede pişirelim.
10. Pişen profiterolun içini krema sıkalım.
11. Üzerine çikolatalı sosu dökelim.

Afiyet şifa olsun.