Profiterol

Profiterol Tarifi'nin Malzemeleri

Profiterol tarifi malzemeleri;

• 1 su bardağı su
• 1 su bardağı un
• 125 gr margarin veya tereyağı
• 3 adet yumurta

Kreması için;

• 2 su bardağı süt
• 2 yemek kaşığı nişasta
• 1 su bardağı şeker
• 1 paket vanilin

Üzeri için;

• 2 buçuk su bardağı süt
• 1 paket çikolata sosu

Hazırlanışı

1. Öncelikle bir tencereye margarin ve suyu alıp kaynatalım.
2. Daha sonra 1 su bardağı unu ekleyip iyice karıştıralım.
3. 3-4 dakika boyunca karışımı sürekli karıştırıp pişirelim.
4. Ocağı kapatıp hamurumuzun 15 dakika soğumasını bekleyelim.
5. Hamur soğuduktan sonra yumurtalarımızı teker teker ekleyip hamurumuzu karıştıralım.
6. Hamurun daha güzel kabarması için iyice karıştırmanız gerek.
7. Ardından yağlanmış fırın tepsinize hamurumuzu kaşık yardımıyla ceviz büyüklüğünde parçalar alarak dökelim.
8. Daha sonra 180 derecede ısıttığımız fırına tepsimizi alalım.
9. Hamurun üzeri kızarana kadar pişmesini bekleyelim.
10. Sıra kremamızı  hazırlamaya geldi :)vanilin hariç diğer tüm malzemeleri bir tencereye alıp pişirelim.
11. Kremayı ocaktan aldıktan sonra vanilini ekleyelim.
12. Daha sonra süt ve hazır çikolata sosunu tencereye alıp kaynatalım.
13. Kaynadıktan sonra ocaktan alıp soğumasını bekleyelim.
14. Kabuklanmaması için arada sosumuzu karıştıralım.
15. Fırından çıkardığımız hamurlarımızı içini krema sıkma torbasıyla krema dolduralım.
16. Son olarak servis tabağına aldığımız profiterollerin üzerine hazırlamış olduğumuz çikolata sosunu gezdirelim.
17. Üzerini dilediğiniz gibi süsleyebilirsiniz. Afiyet olsun.