Profiterol

Profiterol Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağı su
•  1 su bardağı un
•  125 gr tereyağı veya margarin
•  3 tane yumurta, küçükse 4 tane yumurta
• Kreması için  2, 5 su bardağı süt
•  3 yemek kaşığı un
•  1, 5 çay bardağı şeker
•  1 adet yumurta
•  1 paket vanilya

Üzeri için ;

• 1 paket hazır çikolata sosu (üzerindeki tarife göre yapılacak

Profiterol Tarifi'nin Yapılışı

1. Yağı ve suyu kaynatıyoruz.
2. Kaynadıktan sonra 1 su bardağı unumuzu koyup, çabucak karıştırıyoruz.
3. 2-3 dakika sürekli karıştırıyoruz.
4. Sonra ocaktan alıp soğumaya bırakıyoruz.
5. Soğuduktan sonra yumurtaların birini kırıp, karıştırıyoruz.
6. Yumurtalar bitene kadar bu işlemi yapıyoruz. Yani tek tek kırıyoruz.
7. Tatlı kaşığı yardımıyla, yağlı kağıt koyduğumuz tepsinin üzerine aralıklı aralıklı toplar koyuyoruz.
8. Önceden ısıttığımız fırın da 180 derece pişiriyoruz. Onlar pişerken iç muhallebisini verilen malzemelerimizle, kısık ateşte yapıyoruz.
9. İkisi de ılıdıktan sonra bıçak yardımıyla toplarımızı kesip, muhallebimizden içine koyup, sunum tabağımıza diziyoruz.
10. Hazır çikolata sosumuzu de yapıp, üzerine gezdiriyoruz. Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun 🤗.