Profiterol

Profiterol Tarifi'nin Malzemeleri

Hamuru için;

• 100 gr margarin
• 1 su bardağı un
• 1 su bardağı su
• 3 yumurta orta boy

Kreması için;

• 2 su bardağı süt
• 1 çay bardağı şeker
• 2 yemek kaşığı nişasta
• 3 yemek kaşığı un
• Vanilya
• Krem şanti

Çikolata sosu için;

• 3 yemek kaşığı kakao
• 2 su bardağı süt
• 3 yemek kaşığı şeker
• (hazır sosta kullanabilirsiniz😊)
• Ve buzdolabı poşeti hamuru dağıtmak icin⭐

Profiterol Tarifi'nin Yapılışı

1. Margarin ve suyu iyice kaynatalım.
2. 1 bardak unu ilave edelim.
3. Ve her yumurtayı tek tek hamura ekleyelim mikserle çırpalım. Bir yumurtayı yedirmeden diğerine geçmeyelim.
4. Hamur 10 dk dinlendirilip sonra buzdolabı poşetine koyalım.
5. Yağlanmış tepsimize ceviz büyüklüğünde tek tek dağıtıyoruz.
6. Fırınımızı önceden 180- 200 derecede ısıtıyoruz.
7. Sırada krema dolgu var.
8. Süt, şeker, nişasta ve unu tencereye koyup koyulana kadar karıştırıyoruz.
9. Koyulunca 3 dk pişirip kapatalım.
10. Ilıyınca kremşanti ve vanilyayı ilave edip mikserle çırpalım.
11. Çikolata sosu için bütün malzemeleri tencereye alıp çırparak kaynatıyoruz.
12. Fırından çıkan hamurları ister krem santi sıkma aletiyle ister kaşıkla dolduralım.
13. Sunum yapacağınız kaba alıp üzerlerine çikolata sosunu dağıtalım.
14. Süslemek için evde ne varsa olur.

🧚‍♀️Şimdiden afiyet olsun 🧚‍♀️.