Profiterol

Profiterol Tarifi'nin Malzemeleri

Hamuru için ;

• 125 gram margarin veya tereyağ
• 1 su bardağı su
• 1 su bardağı un
• 3 adet yumurta

Muhallebisi için ;

• 2.5 su bardağı süt
• 3 yemek kaşığı un
• 1 çay bardağı şeker
• 1 yumurta
• Vanilya

Üzeri için;

• Çikolata sosu

Profiterol Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk olarak 1 bardak su ve margarini pişirme kabına alıp kaynayıncaya kadar pişiriyoruz, sonrasında unu ekleyip 3-4 dakika kadar kıvama gelmesi için sürekli karıştırıyoruz.
2. Kıvama geldiğinde bir kenara alıp soğuması için 10 15 dakika dinlendiriyoruz.
3. Soğuduktan sonra 3 yumurtayı sırayla içine kırıp iyice yediriyoruz 1 er 1 er kırmanız lazım iyice yedirmeniz lazım çünkü kabarmaz ve sert olur.
4. Hamur hazır olduğunda yağlı kağıt serilmiş tepsiye tatlı kaşığı yardımı ile kaşık kaşık koyuyoruz el ile şekil yapılmaz.
5. 180 derece önceden ısıtılmış fırında 35 dakika pişiriyoruz.
6. Sonrasında kremasını hazırlıyoruz bütün malzemeleri ekleniyor sadece vanilya krema olduktan sonra altını kapatıp içine ekleyin.
7. Çikolata sosunu da hazırlayıp kenara alın.
8. Çıkan hamurlarımızı yarım kesik şekilde kesiyoruz içine krema ekleyip tabağa dizin en son çikolata sosunu döküp afiyet ile yiyebilirsiniz. 💞💞.
9. Zor zannedilen ama diğer tatlılardan daha kolay olan profiterol vazgeçilmezimiz olacak 🙈🙈.