Profiterol

Profiterol Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 yumurta
• 1su bardağı su
• yarım paket margarin
• 1su bardağı un
• 1 yemek kaşığı şeker

iç kreması

• ( ben hazır pasta kreması kullandim)

en üstüne

• çikolatalı sos

Profiterol Tarifi'nin Yapılışı

Su şeker ve margarini bi tencereye alıp margarin şeker eriyinceye kadar bekliyoruz. Margarin eriyince unu ilave edip hamur elde ediyoruz altını kapatıp tamamen soğumaya bırakalım.
Soğuyan hamurumuza yumurtaları tek tek ekleyip mikserle çırpıyoruz üçünü aynı anda değil. Birinci yumurtayı hamura kırıp mikserle çırpıyoruz ardından ikinci yumurtayı kırıp çırpıyoruz enson üçüncü yumurtayı kısıp çırpıyoruz. hamurumuz hazır.
İsterseniz iki tatlı kaşığı yardımıyla tepsiye dizin isterseniz pasta poşetine koyup tepsiye sıkın (ben buzdolabı poşetine koydum hamuru fırın tepsisine erik büyüklüğünde toplar olarak sıktım) dilerseniz öyle yapabilirsiniz.
Fırında üstü hafif kızarana kadar pişirin ( ben davul fırında 15 dakika pişirdim )
Pasta kremasını tarifine göre hazırlayın. Fırından çıkan soğuyan profiterollerimizi ortadan bıçak yardımıyla sandviç gibi kesin
İçerisine ister kaşık ister poşetle pasta kremasını doldurup servis tabağınıza dizin.
Çikolatalı sosu tarifine göre hazırlayıp soğutun. Profiterollerinizin üzerine dökün.