Profiterol

Profiterol Tarifi'nin Malzemeleri

Hamuru için;

• 125 gram sana yağ
• 1 su bardağı su
• 1 su bardağı un
• 3 adet yumurta

Kreması için;

• 500 ml süt
• 3 yemek kaşığı un
• 1.5 çay bardağı şeker
• 1 adet yumurta
• 1 paket vanilin

Üzeri için;

• Çikolata sosu

Profiterol Tarifi'nin Yapılışı

1. Hamuru için sana yağ ve suyu tencereye alıp kaynatalım .
2. Kaynayan suya unu ekleyerek hızlıca karıştırın.
3. Hamuru 3 dk pişirip ocaktan alın.
4. Pişirdiğimiz hamuru 10 dk soğumaya bırakalım .
5. Soğuyan hamura yumurtaları tek tek kırarak ekleyelim, iyice karıştırıp yedirelim yapışkan bir kıvam almalı.
6. Hepsini yedirdikten sonra yağlı kağıt serili tepsiye tatlı kaşığı ile parçalar alıp tepsiye dizin, aralıklı olarak dizilmeli.
7. 180 derecede ısıtılmış fırında 40 dk pişirelim.
8. Fırında tatlımızın hamuru pişerken kremaya geçelim.
9. Ayrı bir tencereye süt ,un ,şeker ,yumurtayı alıp karıştırarak pişirelim.
10. Muhallebisi göz göz olana kadar pişirin.
11. En son vanilin ekleyin.
12. Pişen profiterola içlerini yarıp kremadan ekleyelim ,benim sıkma torbam yoktu bıçakla kesip kaşıkla koydum kremasını.
13. Doldurduğumuz kremalı hamurumuzu borcama dizip üzerine pişirdiğimiz çikolata sosunu bolca dökelim.
14. Üzerini istediğiniz gibi süsleyin afiyet olsun şimdiden 😌❤🌹👍.