Teremyağlı Profiterol

Teremyağlı Profiterol Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağı un
• 1 su bardağı su
• 125 gram margarin
• 3 yumurta (yumurta eğer küçükse 4 kullanalım )

Kreması için;

• 2.5 su bardağı süt
• 1.5 çay bardağı şeker
• 1 yumurta
• 1 vanilya
• 3 yemek kaşığı un

Çikolata sosu;

• 1 su bardağı süt
• 1 su bardağı su
• 1 yemek kaşığı kakao
• 1 yemek kaşığı un
• 4 yemek kaşığı şeker

Teremyağlı Profiterol Tarifi'nin Yapılışı

1. Su ve margarin ocağa alınır, margarin eridikten sonra un eklenir.
2. 2- 3 dakika kavrulur .
3. 15 dakika dinlerdikten sonra içine yumurtalar tek tek eklenerek çırpılır .
4. Akışkan kıvam olmalı eğer 3 yumurta ile akışkan kıvam elde edilmezse 4 yumurta eklenir çırpılır .
5. Sonra ceviz büyüklüğünde yağlı kağıt serdiğimiz tepsiye alınır 10 dakika bekletilir.
6. 180 derece ısıttığımız fırında pişirilir ve fırın kapatılır .
7. İlk sıcaklığı çıkana kadar fırından çıkartılmaz.
8. Kreması; Süt,şeker ,yumurta, un, bir tencereye alınarak pişirilir ve soğumaya bırakılır .
9. Soğuyan krema prefiterolleri içine sıkılır.
10. Çikolata sosu; Tüm malzemeler bir tencereye alınır ve pişirilir ve soğuması için kenara alınır ,arada karıştırılmalı üzeri kabuk bağlamaması için.
11. Soğuyan sos prefiterollerin üzerine dökülür servise hazır afiyet olsun 😋