Profiterol

Profiterol Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağı su
• 1 su bardağı un
• 125 gram margarin
• 3 yumurta

Kreması için;

• 2 buçuk su bardağı süt
• 2 yemek kaşığı un
• 1 buçuk çay bardağı şeker
• 1 vanilya

Çikolata sosu için;

• 1 paket hazır çikolata sosu
• 2 su bardağı sut

Profiterol Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle hamurumuz için 1 su bardağı suyumuzu ve margarinimizi tencereye alıyoruz.
2. Birlikte kaynamaya bırakıyoruz .
3. Kaynadıktan sonra unu ilave ederek karıştırmaya devam ediyoruz .
4. Hamur toparladıktan sonra altını kapatıp soğumaya alıyoruz.
5. Püf noktamız soğuyan hamura yumurtaları teker teker ekleyip güzelce mikser yardımıyla çırpmak.
6. 3 yumurtayı da ekledikten sonra hamurumuz hazır.
7. Fırın tepsinize şekil verdiğimiz hamurumuzu 180 dereceye hazırlamış olduğumuz fırına atıyoruz.
8. Hamurumuz pişerken muhallebimizi hazırlıyoruz.
9. Muhallebi için vanilya hariç tüm malzemeleri tenceremize alıp kaynayana kadar karıştırıyoruz.
10. Kaynadıktan sonra vanilyanızda ekleyip altını kapattığımız muhallebimizi soğumaya bırakıyoruz.
11. Ardından pişen profiterollerimizin içine sıkma torbası yardımıyla muhallebimizi ekliyoruz.
12. Son olarak önceden pişirip soğuttugumuzz çikolata sosumuzu dilediğimiz kadar ilave ederek servise hazırlıyoruz.

Afiyet olsun ❤.