Profiterol

Profiterol Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 çay bardağı un
• 100 sıvı yağı
• 1 çay bardağı su
• 4 yumurta

Kreması için;

• 1 litre süt
• 3 yemek kaşığı un
• 1 su bardağı şeker
• 2 yumurta

Çikolata sosu;

• 2 su bardağı süt
• 1 yemek kaşığı un
• 2 yemek kaşığı kakao
• Yarım su bardağı şeker
• 4 yemek kaşığı sıvı yağı

Profiterol Tarifi'nin Yapılışı

1. Bir tencerede yağı, suyu karıştırın ve kaynadıktan sonra unu sürekli karıştırarak ekleyin.
2. Hamur duvarlardan ve yemeğin altundan soyulmaya başladığında hazırdır. Ve soğuduktan sonra yumurtaları birer birer ekleyin her birini iyice karıştırın.
3. 3 bir fırın tepsisine yağlı kağıdı koyun ve birer kaşık dolusu hamurdan koyun.
4. Önceden ısıtılmış 200 derecede fırında pişirin, güzel kızarınca o zaman çıkarınız fırından.
5. Krema için 1 litre sütün için bütün malzemeleri eklenir koyulusuncaya kadar karıştırılır.
6. Profiterollerin içene doldurulur.
7. Üzerine çikolata sosu da pişirilerek dökülür.

Afiyet olsun🙂😊😉😋