Profiterol

Profiterol Tarifi'nin Malzemeleri

• 125 gram margarin
• 1 su bardağı un
• 1 su bardağı su
• 1 paket vanilya
• 4 adet yumurta

Kreması için

• 2.5 su bardağı süt
• 1 çay bardağı şeker
• 1 paket vanilya
• 1 yumurta sarısı
• 3 yemek kaşığı un

Çikolata sosu için

• 1 adet krema
• 1 paket biter çikolata

Profiterol Tarifi'nin Yapılışı

1. Ocağımıza tencereyi alıyoruz.
2. Daha sonra içine 125 gram margarini iyi bardak suyu alıp kaynamasını bekliyoruz.
3. Kaynayan malzemeleri 1 su bardağı unumuzu ekliyoruz.
4. 2 veya 3 dakika ocakta pişiriyoruz son olarak içine vanilyayı koyuyoruz.
5. Ocaktan aldığımız hamuru soğumaya bırakıyoruz.
6. Bu arada kremamızı hazırlıyoruz sütümüzü tencereye alıyoruz.
7. Üzerine 1 çay bardağı şekeri 3 3 yemek kaşığı un 1 adet yumurta sarısını ekliyoruz iyice karıştırıp krema kıvam alınca üzerine bir paket vanilya ekliyoruz.
8. Pişen kremamızı bir kenara bırakıyoruz kenarda soğuyan hamurumuz a 4 adet yumurtayı birer birer kırıp iyice karıştırıyoruz.
9. Son olarak ister sıkma torbası ile ister tatlı kaşığı ile şekil veriyoruz bozuk olan yerleri parmağımızı ıslatıp düzeltiyoruz.
10. 180 derece fırında 30 dakika boyunca kapağını hiç açmadan pişiriyoruz. Kızarmadı ise 5 dakika daha 150 derece de kızartıyoruz.
11. En son fırından alıp soğumasını bekliyoruz son olarak kremamızı sıkma torbasına alıp profiterol ikiye bölüp isterse sıkma torbasının ucuyla içine dolduruyoruz.
12. En son olarak da baksana alıp çikolatalı sos sosu hazırlıyoruz.
13. Bir paket kremayı tencereye alıyoruz ısınan kremaya bir paket bitter çikolatayı ekliyoruz. İyice eriyen çikolatayı ocaktan alıyoruz.
14. Profiterol lerin üzerine döküyoruz afiyet olsun daha fazla tarif için ınstagram sayfama beklerim. 😊.