Profiterol

Profiterol Tarifi'nin Malzemeleri

Hamuru için:

• 3 adet yumurta
• 125 gram tereyağ veya margarin
• 1 su bardağı soğuk su
• 1 su bardağı un
• 1 çay kaşığı şeker
• 1 fiske tuz
• 1 paket vanilya

Muhallebisi için:

• 4 su bardağı süt
• 4 yemek kaşığı un
• 1 yemek kaşığı nişasta
• 1 su bardağı şeker
• 1 paket vanilya

Üzeri için:

• Çikolata sos hazırlardan
• 2.5 su bardağı süt

Profiterol Tarifi'nin Yapılışı

1. Tenceremize yarım paket yağı alıyoruz ocakta eritiyoruz.
2. Üzerine suyu döküp kaynamasını bekliyoruz.
3. Kaynadıktan sonra ununu ve vanilyasını ekleyip soğumasını bekliyoruz.
4. Soğuyan hamurumuza 3 yumurtayı tek tek kırıp karıştırıyoruz.
5. Kıvama gelen hamurumuzu 200 derece fırınımızda 30 dakika pişirip soğuyana kadar fırının kapağını açmıyoruz soğuduktan sonra çıkarabiliriz.
6. Muhallebisi için bütün malzemeleri koyup karıştırıyoruz ve ocağın altını açıp pişiriyoruz.
7. Soğuması için bekliyoruz.
8. Çikolata sosu içinde paketin üzerinde yazdığı tarife göre pişirip soğutuyoruz ara ara karıştıralım ki üzeri kaymak tutmasın.
9. Soğuyan profiterolleri ortadan kesip muhallebi ile dolduruyoruz.
10. Çikolata sosu ile süsleyerek servis ediyoruz. Afiyet olsun. ❤️‍🔥❤️‍🔥.