Profiterol

Profiterol Tarifi'nin Malzemeleri

Hamuru için

• 1 su bardağı su
• 1 su bardağı un
• 125 gram tereyağı veya margarin
• 3 adet yumurta

Kreması için

• 2,5 su bardağı süt
• 2 yemek kaşığı un
• 1 yemek kaşığı nişasta
• 1,5 çay bardağı şeker
• 1 adet yumurta
• 1 paket vanilya
• 1 paket toz krem şanti

Üzerine

• 1 paket çikolata sosu ve fındık parçaları

Profiterol Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle tencereye 1 su bardağı su ve tereyağını alıp kaynatalım. 1 su bardağı unu ilave edip karıştıralım.
2. 1-2 dakika pişirelim. Altını kapatıp soğumaya bırakalım. Soğuduktan sonra yumurtaları sırayla kırıp mikserle çırpalım. Yağlı kağıt sevdiğimiz tepsimize kaşık yardımıyla ceviz büyüklüğünde parçalar alıp tepsiye aralıklı olarak dizelim.
3. Daha sonra 200 derece fırında 30-40 dakika arasında pişiyor fırın camından kontrol ederek pişirelim. Krema için de vanilya ve toz kremşanti hariç diğer malzemeleri tencereye alıp pişirelim.
4. Kaynadıktan sonra altını kapatıp vanilyayı ekleyelim. Krema soğuduktan sonra toz kremşantimizi ekleyip mikserle çırpalım.
5. Hamurlarımız fırından çıkıp soğuduktan sonra kenarlarını kesip krema dolduralım. Çikolata sosunuda üzerindeki tarife göre hazırlayıp profiterol’lerin üzerine dökelim. Fındık serpip servis edelim. Deneyenlere şimdiden afiyet şifa olsun ❤️.