Profiterol

Profiterol Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağı su
• 100 gram tereyağ
• 1 su bardağı un
• 4 adet yumurta

Kreması için;

• 500 ml süt
• 1 su bardağı şeker
• 1 paket vanilya
• 2,5 -3 yemek kaşığı un
• 1 adet yumurta

Üzeri için;

• Çikolata sos
• Antep fıstığı

Profiterol Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle su ve tereyağ ocakta eritiyoruz, unu ilave edip hızlıca karıştırıyoruz.
2. 2-3 dk sonra toparlanınca ocaktan alıyoruz.
3. Oda sıcaklığında soğumaya bırakıyoruz.
4. Yumurtaları teker teker ilave edip karıştırıyoruz.
5. Krema sıkma torbasına koyarak tepsiye yerleştiriyoruz.
6. 180 derece fırında 35-40 dk kadar pişiriyoruz.
7. Kreması için, malzemeleri tencere koyup karıştırıyoruz.
8. Yoğunlaşınca ocaktan alıp, soğumaya bırakıyoruz.
9. Soğuyan kremayı sıkma torbasına koyup profiterollerin içine dolduruyoruz.
10. Üzerine çikolata sosu döküyoruz, antepfıstığı tozu ile süsleyip servis edebilirsiniz, afiyet olsun 💫.